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Muffins sin gluten

Ingredientes Para 12 porciones 3 huevos 150 gramos azúcar 50 gramos manteca 1 cucharadita vainilla 100 gramos almidón de maíz 75 gramos fécula de mandioca 1 cucharadita polvo de hornear Procedimiento:  1) Mezclar todas las harinas y el polvo de hornear en un bowl. 2) Batir la manteca derretida (no caliente) con el azúcar e

noquis

Ñoquis

Ingredientes: 1 K de papa 1 y ½ taza de queso rallado 2 huevos 1 taza de harina de arroz 1 taza de almidón de maíz 1 ½ cta   de goma guar o xantica Sal a Gusto Nuez moscada Procedimiento:  Hacer un puré con las papas, sin sal y sin manteca. Agregar a el puré

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Ojitos de membrillo

 Ingredientes: 150 gr de manteca 150 g de azúcar 2 huevos 200 g de mezcla de 3 harinas 200 gr de almidon de maiz 1 cda de polvo de hornear c/n vainilla dulce de membrillo o de leche Procedimiento: Mezclar la manteca con el azúcar hasta integrar bien. Agregar de a uno los huevos y

Helados

Palitos de agua y cremosos

3 ideas para preparar tus propios helados.  No solo son más ricos y sanos sino que son una buena opción para que los chicos hagan en vacaciones y disfruten de “cocinar en casa”. 01. Receta de Helados de Palito sabor pomelo Ingredientes: 8 pomelos Azúcar al gusto (opcional) Elaboración: • Hacer los helados de palito de pomelo

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Pan Blanco – ACELU

Ingredientes: 20 g levadura 3 cdas de aceite 500 cc agua tibia 500 g de fécula de maíz 3 cdas de harina de soja 4 cta goma guar  o xántica 1 cta de sal Procedimiento: Disolver y dejar fermentar la levadura con el azúcar y la mitad del agua tibia. Mezclar los ingredientes secos (fécula

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Pan Brioche

Rendimiento: 1 pan grande o 10 tortugas Ingredientes: -300 g de fécula de mandioca (2 tazas) -280 g de harina de arroz (2 tazas) -70 g de azúcar (3/4 tazas) -4 ctas de goma guar -2 y 1/2 ctas de polvo leudante -Sal a gusto -4 ctas de levadura seca -1 cta de azúcar -120 ml

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Pan de Máquina

Compartimos receta casera, elaborada por una gran amiga de ACELU. Para 1000 g Colocar en máquina : 5 cucharadas de aceite 300 ml Leche 1,5 cucharadas de vinagre 3 huevos 1,5 cucharaditas de sal 2 cucharadas de azúcar 500 g de mezcla de 3 harinas 2 cucharaditas de levadura seca activa OPCIONAL: 1/2 taza de semillas,

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Pan de Molde sin tacc

Agradecemos receta a una colega amiga de Cerro Largo. Ingredientes: -200 g Almidón de Maíz -100 g Fécula de mandioca -100 g Harina de arroz -100 g Leche en polvo -1 cdita Azúcar 1 Cdita. – 1 cdita Sal -10g Levadura seca -80 g Manteca – 1 unidad Huevo – 250 cc Leche -Opcional ½ cucharadita de