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Ñoquis

Ingredientes: 1 paq. de puré instantáneo apto 1 1/2 taza de agua 3/4 tazas de leche 3 cdas. de queso rallado 180 grs. de mezcla de 3 harinas 1 cdta. de goma guar o xántica 2 huevos Procedimiento: Hacer el puré instantáneo sin sal y sin manteca con las cantidades de líquidos antes mencionados. Agregar

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Ojitos de membrillo

 Ingredientes: 150 gr de manteca 150 g de azúcar 2 huevos 200 g de mezcla de 3 harinas 200 gr de almidon de maiz 1 cda de polvo de hornear c/n vainilla dulce de membrillo o de leche Procedimiento: Mezclar la manteca con el azúcar hasta integrar bien. Agregar de a uno los huevos y

Helados

Palitos de agua y cremosos

3 ideas para preparar tus propios helados.  No solo son más ricos y sanos sino que son una buena opción para que los chicos hagan en vacaciones y disfruten de “cocinar en casa”. 01. Receta de Helados de Palito sabor pomelo Ingredientes: 8 pomelos Azúcar al gusto (opcional) Elaboración: • Hacer los helados de palito de pomelo

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Pan Blanco – ACELU

Ingredientes: 20 g levadura 3 cdas de aceite 500 cc agua tibia 500 g de fécula de maíz 3 cdas de harina de soja 4 cta goma guar  o xántica 1 cta de sal Procedimiento: Disolver y dejar fermentar la levadura con el azúcar y la mitad del agua tibia. Mezclar los ingredientes secos (fécula

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Pan Brioche

Rendimiento: 1 pan grande o 10 tortugas Ingredientes: -300 g de fécula de mandioca (2 tazas) -280 g de harina de arroz (2 tazas) -70 g de azúcar (3/4 tazas) -4 ctas de goma guar -2 y 1/2 ctas de polvo leudante -Sal a gusto -4 ctas de levadura seca -1 cta de azúcar -120 ml

Pan-sin-Gluten-en-Panificadora-1

Pan de Máquina

Compartimos receta casera, elaborada por una gran amiga de ACELU. Para 1000 g Colocar en máquina : 5 cucharadas de aceite 300 ml Leche 1,5 cucharadas de vinagre 3 huevos 1,5 cucharaditas de sal 2 cucharadas de azúcar 500 g de mezcla de 3 harinas 2 cucharaditas de levadura seca activa OPCIONAL: 1/2 taza de semillas,

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Pan de Molde sin tacc

Agradecemos receta a una colega amiga de Cerro Largo. Ingredientes: -200 g Almidón de Maíz -100 g Fécula de mandioca -100 g Harina de arroz -100 g Leche en polvo -1 cdita Azúcar 1 Cdita. – 1 cdita Sal -10g Levadura seca -80 g Manteca – 1 unidad Huevo – 250 cc Leche -Opcional ½ cucharadita de

Sin gluten - pan de nueces II

Pan de Nuez

PAN DE NUEZ Ingredientes: 2 tazas de fécula de maíz 2 tazas de harina de arroz 2 ctas de goma xántica 2 cdas de azúcar 1 cta de sal 10 g de levadura seca 150 g nueces picadas 2 huevos 50 cc de aceite Agua tibia cantidad necesaria Procedimiento: 1)Unir los ingredientes líquidos por un

sin-gluten-pan-de-nueces

Pan de Nuez – ACELU

Ingredientes: -750 g (7 tazas) de mezcla de 3 harinas + 1 cdta de goma guar -6 ctas de polvo leudante -¼ cta de sal -100 g nueces picadas -1 huevo -150 g (3/4 taza) de azúcar -2 cdas de manteca -250 ml de leche o yogur natural Procedimiento: 1)Unir los ingredientes secos por un