Descripción del evento

Ingredientes: 

  • 2 tazas de fécula de maíz
  • 2 tazas de harina de arroz
  • Sal a gusto
  • 2 cdtas polvo de hornear
  • 2 cdtas de goma xántica
  • 2 huevos
  • 100 cc o ½ taza de aceite
  • Agua fría cantidad necesaria
  • Jamón y queso

Procedimiento:

Colocar en bowl los ingredientes secos. Agregar huevos, aceite y se va tomando la masa con agua fría (solo la necesaria).

Sobre la mesa estiramos con la ayuda de un rodillo.

Rellenar la masa con una capa de queso y luego jamón. Hacerlo solo en una parte de la masa para luego poder cerrar el Calzone.

Cerramos la masa y sellamos los bordes (como una empanda). Colocar en molde previamente aceitado.

Llevar a horno por 15/20 minutos. Servir

Otros rellenos: carne picada; verduras; jamón y queso; puerro y queso; capresse; etc.