Descripción del evento

Ingredientes:

  • 240g mezcla de 3 Harinas
  • 2 ctas de goma xántica
  • 60cc de aceite
  • 2 huevos
  • 1cta de sal
  • 60cc de leche tibia
  • 50cc agua tibia
  • 200g de pechuga de pollo, perejil fresco, ajo

 

Procedimiento:

Relleno:

Cocinar el pollo y desmenuzarlo.  Picar el ajo, el perejil y los champiñones. Batir 1 huevo y mezclarlo con el pollo, perejil, ajo y champiñones. Luego agregar sal y jugo de limón a gusto

Masa:

Mezclar la harina, la goma, el aceite, el huevo y la sal. Unir con la leche y el agua. Ir tomando la masa y utilizar solo la cantidad necesaria para formar la masa. Cubrir con nylon para que no pierda humedad

Amasar por unidad sobre una tabla enharinada con fécula y darle forma de “canastitas”.

Rellenar y  llevar al horno a 180ºC por 20 minutos aproximadamente.

Rellenos: pollo; verduras; jamón y queso; choclo y salsa blanca; etc