Descripción del evento

pizza-sin-gluten02

Ingredientes:

leche, cantidad necesaria

20 gr. de levadura

1cta. de sal

1 cda. de azúcar

150 gr. de almidón de maíz

150 gr. de mandioca

4 cds. de leche en polvo

1 huevo

3 cds. de aceite de maíz

Preparación: 

*Entibiar un poco de leche, agregar la levadura, la sal y el azúcar; dejar espumar.

*Mezclar el almidón de maíz, la mandioca y la leche en polvo en un bol, agregar el huevo, el aceite y la

espuma que formó la levadura.

*Mezclar todo y formar una masa para amasar.

*Enmantecar la pizzera, colocar la masa y dejar levar tapada con nylon unos 20 min. aprox.

*Cubrir con salsa y llevar a horno moderado.(150-170).