Descripción del evento

Especial para niños celíacos. Una delicia solo en 4 pasos.

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Ingredientes

  • 120g azúcar
  • 6 huevos
  • 100g harina de arroz
  • 100g fécula de maíz
  • Pizca de sal
  • 80g cacao en polvo
  • 10g polvo de hornear

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso (de un color amarillo claro).

Mezclar en otro recipiente los demás ingredientes: fécula de maíz, harina de arroz, cacao, polvo de hornear y sal.

Agregar la mezcla seca sobre el batido, tamizándola. Integrar suavemente, revolviendo desde afuera hacia dentro hasta que quede homogéneo.

Verter en molde enmantecado y enharinado y hornear a 180° durante 25-30 minutos.

Fuente: Padres Hoy