Descripción del evento

Ingredientes:

-1 taza de agua

-50g manteca

-250g mezcla de 3 harinas

-4 huevos

Relleno:

-C/n de dulce de leche o crema

Para baño:

-130g azúcar impalpable

-1 cda de agua caliente

-1 cda de jugo de limón

Procedimiento:

1)Llevas a punto de ebullición el agua con la manteca. Agregar la mezcla de harinas y mezclar hasta formarse una bola.

2)Quitar del fuego y agregar los huevos de a uno batiendo vigorosamente. Batir con cuchara de madera. La masa debe quedar lisa y espesa.

3)Enmantecar asadera, colocar con una cuchara o manga de decorar. Llevar al horno a 200º por 15 minutos.

4)Deber quedar infladas, livianas, apenas doradas. Rellenar con dulce de leche o crema. Colocar en un bol el azúcar impalpable, el agua caliente y el jugo de limón y batir hasta que esté homogéneo. Bañar las bombas con la misma.