Descripción del evento

Ingredientes:

-3/4 tazas de garbanzos crudos

-1cda colmada de aceite

-1 huevo

-500 cc agua

-2ctas de sal

-1 taza de mezcla de 3 harinas

Procedimiento: 

1)Remojar 5 hs los garbanzos. Luego hervirlos en abundante agua a punto de ebullición (para acelerar su cocción 1/2 cta de bicarbonato). Colar cuando estén tiernos.

2) Colocar los garbanzos en licuadora junto con: el aceite, huevo, agua, sal y la mezcla de 3 harinas. Licuar bien, que quede cremoso.

3) Calentar previamente el horno 180º.

4) Calentar asadera grande de 35×40 cm con aceite, 5 minutos.

5) Volcar la mezcla y hornear.

6) Al retirar del horno dejar descansar 5 minutos y cortar.