Descripción del evento

Rendimiento: 12 unidades

Ingredientes:

  • 2 huevos chicos o 1 grande
  • 6g de leche en polvo
  • ½ cta de sal
  • 15 cc de aceite
  • 120g de mezcla de 3 harinas o la misma cantidad sólo de fécula de maíz
  • 100 o 150 cc de leche o agua mineral
  • c/n de manteca o aceite

PROCEDIMIENTO:

Colocar en la licuadora los huevos, la leche en polvo, la sal, el aceite y la harina. Licuar y agregar el agua o leche.

Una vez pronta la mezcla hacerlo en sartén bien caliente, con media cucharadita de manteca o aceite, el panqueque de ambos lados, tratando de no quemarse.

Después que el sartén tome temperatura medio alta evitando que se nos peque.

 

PARA CANELONES: rellenar con lo que desees:  pollo, carne, de verduras, jamón y queso, ricota etc