Descripción del evento

Ingredientes: Para la masa. Rendimiento  12 porciones

  • 2 huevos chicos
  • 6 g de leche en polvo
  • ½ cta de sal
  • 15 cc de aceite
  • 120 g de mezcla de 3 harinas o la misma cantidad de almidón de maíz.
  • 100 o 150 cc de leche o agua mineral
  • c/n de manteca o aceite para untar.

Procedimiento:

Colocar  en una licuadora, los huevos, la leche en polvo, sal, aceite y la harina. Licuar y agregar el agua o leche. Una vez pronta la mezcla colocarla en sartén bien caliente, (la primera vez) con media cucharita de manteca o de aceite. Cocinar de ambos lados. Repetir hasta realizar todas las filloas

Relleno

Para el relleno sofreír: cebolla, morrón, carne picada y condimentos por un lado, luego también acelga  o espinaca sofrita con  cebolla y morrón,

Armado: se colocan filloas, sobres ésta una capa de carne, luego filloas, jamón y queso, nuevamente filloas y luego la acelga o espinaca.

Repetir las capas. Al final colocar salsa blanca y salsa de tomate preparada con ajo y orégano . Llevar a horno 30 minutos.