Descripción del evento

Ingredientes:

  • 1 K de papa
  • 1 y ½ taza de queso rallado
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de arroz
  • 1 taza de almidón de maíz
  • 1 ½ cta   de goma guar o xantica
  • Sal a Gusto
  • Nuez moscada

Procedimiento:

 Hacer un puré con las papas, sin sal y sin manteca. Agregar a el puré queso rallado, la harina de arroz, el almidón de maíz, la goma guar, la nuez moscada y los huevos. Amasar y dar forma.

Hervir en abundante agua y sacar en cuanto suban a la superficie.