Descripción del evento

Ingredientes  (20 unidades):

• 150 grs manteca
• 90 grs azúcar impalpable
• 1 huevo
• 1 cdta. esencia de vainilla
• 1 cdta. ralladura de limón
• 240 grs premezcla
• 200 grs dulce de membrillo

Procedimiento 

1. Mezclar manteca pomada con azúcar impalpable.
2. Incorporar el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón
3.Integrar bien y agregar la harina.
4. Enharinar una placa para horno.
5. Hacer bolitas de masa y hundirlas en el centro con el dedo. Agregar membrillo y hornear (180°C, horno medio) por 10 a 15 minutos (hasta que estén doradas arriba).

*Es importante que no se pasen. Cuando las saques del horno quizás están un poquito crudas, pero se terminan de cocinar afuera (esto es para que queden suaves una vez que estén frías).

Fuente: Modo Gluten Free