Descripción del evento

Agradecemos receta a una colega amiga de Cerro Largo.

Ingredientes:

-200 g Almidón de Maíz
-100 g Fécula de mandioca
-100 g Harina de arroz
-100 g Leche en polvo
-1 cdita Azúcar 1 Cdita.
– 1 cdita Sal
-10g Levadura seca
-80 g Manteca
– 1 unidad Huevo
– 250 cc Leche
-Opcional ½ cucharadita de goma xántica

Procedimiento:

1_ Colocar en un bol el almidón de maíz, la fécula de mandioca, la
harina de arroz y la leche en polvo. Mezclar para integrar bien.
2_ Incorporar azúcar, sal, levadura seca, manteca, huevo, y leche
tibia, mientras batimos con batidora eléctrica hasta formar una crema
semi blanda.
3_ Verter la preparación en un molde para pan o budinera previamente
enmantecado y enharinado.
Tapar y dejar descansar aprox 30 minutos.
4_ Llevar a horno a 170ºC por 45 minutos.

 

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