Descripción del evento

Método de cocción: hervido

Tiempo de cocción: 15 minutos

Rendimiento: 45 porciones (900 g)

Porción: 2 cdas

Ingredientes:

  • 300 g pescado
  • 1 unidad papa
  • 2 unidades zanahorias
  • 1 unidad manzana verde
  • 1/4 taza aceite
  • 2 cdas perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda vinagre
  • Sal

Procedimiento:

Lavar los vegetales y la fruta.

Pelar la papa y la manzana.

Cortar y cocinar los vegetales junto con el pescado y procesar.

Picar las manzanas en cubos pequeños y agregar a la mezcla anterior. Por último agregar aceite, vinagre, ajo, perejil y sal.

  • SUGERENCIA: esta preparación puede utilizarse como relleno de empanadas, panqueques, tartas, arrollados, etc.