Descripción del evento

INGREDIENTES

  • 300 gramos de mezcla de 3 harinas (*).
  • 200 gramos de manteca.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • Chantilly o crema pastelera
  • Frutillas

PREPARACIÓN

  1. Mezclar la manteca con el azúcar.
  2. Agregar el huevo y la esencia de vainilla.
  3. Por último, incorporar la mezcla de 3 harinas tamizada.
  4. Reservar en la heladera durante unos 30 minutos.
  5. Enmantecar y enharinar una tartera y forrar con la masa.
  6. Llevar a horno fuerte hasta que se dore.
  7. Agregar chantilly o crema pastelera
  8.  Cubrir con frutillas y servir fría.

(*) Mezcla 3 harinas: 500 g fécula de maíz + 500 g harina de arroz + 250 g fécula de mandioca

Fuente: Celico