Descripción del evento

Ingredientes (Para 4 porciones)

Masa

  • 500 gramos de ricota magra.
  • 4 claras de huevo.
  • 1 cucharada de leche en polvo.
  • Edulcorante.

Relleno

  • 4 manzanas verdes.
  • Nueces (opcional).
  • Pasas de uva (opcional) .
  • Canela (opcional).
  • Edulcorante.

PREPARACIÓN

  1. Formar una masa con todos los ingredientes. Forrar una tartera con la masa, pinchar y cocinar en horno moderado hasta que se doren los bordes. Dejar enfriar.
  2. Cocinar cuatro manzanas (peladas y cortadas) hasta que estén blandas. Hacer un puré y endulzar a gusto
  3. Incorporar nueces picadas, pasas de uva y canela.
  4. Rellenar la masa una vez cocida. Llevar a la heladera.

Fuente: Celico