Descripción del evento

Ingredientes: 

  • 2 Tazas de Harina de Arroz
  • 1 taza de Azúcar
  • 4 cdas de polvo leudante
  • 8 cdas de coco
  • 2 Huevos Batidos
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • Agregar esencia de vainilla o ralladura de limón o de naranja

 Procedimiento:

Cernir y mezclar la harina, el azúcar, el polvo leudante y el coco.

Agregar e incorporar los huevos batidos, el aceite, la leche y la esencia de vainilla o la ralladura de limón o naranja.

Cocinar horno moderado 180º por 35 minutos.

Variante: en lugar de coco rallado usar 2 mandarinas grandes y para el glasé: 50cc jugo de mandarina y  200 g azúcar impalpable.