Agradecemos a Gimena de Café Contento por la receta!

Ingredientes: 

-200 cc de aceite

-1/2 taza de sucralosa

-4 huevos

-1 cta vainilla

-1 taza de harina de arroz

-1 taza de almidón de maíz

– 1 cda de polvo de hornear

-100 g mermelada sin azúcar de frutos rojos

Procedimiento:

Colocar en un bowl : aceite,  huevos, edulcorante y vainilla. Batir con batidor hasta lograr una masa homogénea. Luego incorporar las harinas y el polvo de hornear y seguir batiendo.

Por último incorporar la mermelada y mezclar con espátula en forma envolvente para que la masa quede veteada.

Colocar en pirotines hasta 3/4 partes .

Llevar a horno a 180º durante 25 minutos aproximadamente.

Servir y decorar a gusto.