Rendimiento: 12 unidades

Ingredientes:

• 2 huevos chicos o 1 grande
• 6g de leche en polvo
• ½ cta de sal
• 15 cc aceite
• 120g mezcla de 3 harinas o la misma cantidad solo de fécula de maíz
• 100 o 150 cc de leche o agua mineral
• c/n de manteca o aceite

Procedimiento:

Colocar en la licuadora los huevos, la leche en polvo, la sal, el aceite y la harina. Licuar y agregar el agua o leche.

Colocar en el fuego el sartén con ½ cta de aceite o manteca y cuando esté bien caliente, volcar un cucharón de la mezcla. Una vez que esté pronto de un lado dar vuelta y luego retirar de la sartén. Reiterar lo mismo hasta acabar la mezcla.

Podemos colocar rodajitas de manzana (con la masa cruda) o rellenarlos con dulce de leche o chocolate o dulce de leche-chocolate.