Ingredientes: 

• 1 taza de fécula de maíz
• 1 taza de harina de arroz
• 3 cdas de leche en polvo
• 1 cta de sal
• 2 ctas goma xántica
• 2 ctas de polvo leudante
• 1 huevo
• ¼ taza de aceite
• Agua fría cantidad necesaria
• 500 g de dulce de membrillo o dulce de leche

Procedimiento:

Cernir los ingredientes secos y luego agregar los húmedos de a poco.

Tomar la masa y estirar sobre la mesada. Pintar con aceite.

Mezclar fécula de maíz y polvo leudante; espolvorear la masa y doblar en varias capas y volver a estirar y cortar para armar los pasteles.

Rellenar con dulce de membrillo o dulce de leche.

Freír en aceite o grasa.