Bizcochuelo de almidón de maíz

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 240g de azúcar
  • 240g de almidón de maíz
  • 2ctas de polvo de hornear
  • 1 cdta. de vainilla

Procedimiento:

Batir los huevos hasta que estén de color amarillo intenso; agregar el azúcar de a poco y continuar batiendo.

Cernir juntos el almidón y el polvo de hornear e incorporar de a cucharadas sin dejar de batir.

 Por último, agregar la vainilla.

Colocar en tortera empapelada y hornear a 180° sin precalentar, durante 40 minutos.

Publicado por ACELU ORG

Promover actividades para informar a la población en general y fomentar el logro de los fines comunes. Concientizar a la sociedad en general y a los organismos competentes sobre todas las medidas y mecanismos posibles para contribuir a la integración social de las personas celíacas.