Un espacio de apoyo, información y comunidad para vivir mejor con la enfermedad celíaca.

Formá parte y crecé junto a nosotros

Ser parte de nuestra Asociación significa contar con información confiable, apoyo mutuo y un espacio donde compartimos experiencias y soluciones para vivir mejor con la enfermedad celíaca.

Unidos podemos fomentar la concientización en pos de lograr mayor visibilidad, impulsar cambios y promover una mejor calidad de vida para todas las personas con Enfermedad Celíaca

Nosotros

Nuestra historia

Todo comenzó con un grupo de padres de niños celíacos que coincidían en los centros de salud, donde compartían recetas y consejos para mejorar la dieta de sus hijos. En aquella época no existían productos certificados libres de gluten y la contaminación cruzada no era considerada en la elaboración de alimentos. Por ello, la alimentación se limitaba principalmente a arroz, harina de maíz, harina de arroz y almidón de maíz, como alternativas para reemplazar las preparaciones con trigo.

A estas reuniones se fueron sumando más personas recientemente diagnosticadas, que atravesaban la confusión e incertidumbre de no saber qué comer ni cómo cocinar. Así surgió la necesidad de dar forma y continuidad a ese valioso intercambio de información y apoyo.

Finalmente, el 3 de abril de 1986 se fundó ACELU —Asociación Celíaca del Uruguay—, con el propósito de convertirse en un lugar de referencia para toda la comunidad celíaca.

+900 socios en todo el país

Somos una comunidad diversa y unida que comparte experiencias, se apoya mutuamente y trabaja para mejorar la calidad de vida de todas las personas celíacas.

+50 convenios con empresas

Nuestros socios acceden a descuentos en servicios y productos, gracias a acuerdos con empresas comprometidas con la inclusión

+2.500 productos avalados

Trabajamos para ampliar la oferta de alimentos seguros en Uruguay, certificando y difundiendo productos con nuestra marca.

+600 talleres de concientización

Desde 1986 brindamos charlas en escuelas, empresas y centros de salud para educar sobre la enfermedad celíaca y la importancia de una alimentación segura.

+1.000 charlas de asesoramiento

Cada mes acompañamos a personas recientemente diagnosticadas y a sus familias para guiarlas en este nuevo camino.

+400 talleres de cocina sin gluten

Promovemos el aprendizaje práctico y creativo en la cocina, ayudando a que más familias puedan disfrutar de recetas seguras y variadas.

Expo ACELU

Edición Punta del Este

Compartimos un video que resume lo que fue EXPO ACELU en Punta del Este y la PAELLA SIN GLUTEN más grande del país 💚
Fue una edición especial del reconocido evento gastronómico sin gluten organizado por la Asociación Celíaca del Uruguay y el Municipio de Punta del Este, que reúne gastronomía, salud y bienestar en un solo lugar.