Crema de naranja y zanahoria

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Ingredientes:

  • 1 ½ taza de agua
  • ½ taza de azúcar
  • 4 naranjas
  • 1 zanahoria
  • ½ taza de almidón de maíz
  • Ralladura de 1 naranja

Procedimiento:

Lavar, picar y licuar la zanahoria con el agua.

Pelar las naranjas, quitarles las semillas y agregar a la licuadora; seguir licuando.

Por último, agregar el almidón, el azúcar y la ralladura, licuar nuevamente.

Verter lo licuado en una olla, llevar al fuego y cocinar revolviendo constantemente hasta que espese.

Llevar a un molde y servir bien frío.

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Promover actividades para informar a la población en general y fomentar el logro de los fines comunes. Concientizar a la sociedad en general y a los organismos competentes sobre todas las medidas y mecanismos posibles para contribuir a la integración social de las personas celíacas.