Pan de espinaca

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Rendimiento: 1 budinera

Ingredientes:

  • 1 atado de espinaca
  • 3 huevos
  • ¼ taza de aceite
  • ¼ taza de leche
  • 2 tazas de premezcla de 3 harinas
  • 2 cdtas de queso rallado
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • 1 pizca de nuez moscada

Procedimiento:

Lavar los huevos y la espinaca. Licuar huevos, espinaca, aceite y leche.

Aparte mezclar los ingredientes secos e incorporar lo licuado.

Hornear en un molde aceitado y enharinado en horno a 180° por unos 40 minutos.

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Promover actividades para informar a la población en general y fomentar el logro de los fines comunes. Concientizar a la sociedad en general y a los organismos competentes sobre todas las medidas y mecanismos posibles para contribuir a la integración social de las personas celíacas.