Desde 1986 ACELU brinda contención al colectivo celíaco, asesorando tanto a la persona como a sus familiares, ofreciendo herramientas para realizar correctamente la dieta, conocer mejor su condición y de esa forma mejorar la calidad de vida del celíaco. ACELU – Asociación Celíaca del Uruguay
Ingredientes:
-150g de fécula de maíz
-250g de fécula de mandioca
-55g de queso rallado
-10g de polvo de hornear
-100cc de aceite
-2 huevos
-150cc de leche
Procedimiento: Colocar en un bol los ingredientes secos y mezclar. Realizar una corona y colocar los huevos y el aceite. Mezclar con movimientos envolventes, incorporando de a poco la leche hasta obtener una masa homogénea y chiclosa (sin llegar a líquida). Colocar en placa de muffins y llevar a horno precalentado , unos 25 minutos.
Promover actividades para informar a la población en general y fomentar el logro de los fines comunes. Concientizar a la sociedad en general y a los organismos competentes sobre todas las medidas y mecanismos posibles para contribuir a la integración social de las personas celíacas. Ver más entradas
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