En espacio te brindamos toda la información para que habilites tu empresa.
Habilitaciones
La información a continuación, dependerá del tipo de empresa. Te lo explicamos:
Plantas elaboradoras de productos libres de gluten
Las plantas elaboradoras de productos libres de gluten deben solicitar la habilitación ante el Ministerio de Salud Pública (MSP). En la actualidad, gracias a la participación activa de ACELU con dicho ministerio se redujo, significativamente, el tiempo de este proceso.
Acciones que debe realizar una planta elaboradora de productos libres de gluten:
- Completar la Ordenanza 700
- Habilitación bromatológica en la Intendencia correspondiente.
Es importante tener en cuenta que para realizar todos estos trámites es necesario contar con un Director Técnico Responsable registrado en el MSP para esta área.
Para comercializar los productos elaborados en dichas plantas se deben registrar ante la división de bromatología de la intendencia correspondiente.
Empresas elaboradoras y expendedoras de alimentos libres de gluten
Las empresas elaboradoras y expendedoras de alimentos libres de gluten deben solicitar la habilitación bromatológica ante la intendencia correspondiente.
Para estas empresas, también se necesita contar con un Director Técnico Responsable para esta área.
Las empresas de estas característicascon venta directa al consumidor final no necesitan registrar sus productos.
Solicitud para uso de marcas
ACELU es una Asociación Civil sin fines de lucro creada en el año 1986, titular de la marca Logo Espiga Barrada Acta 487.917.
En ese sentido, la asociación firma con las empresas que cumplen con los requerimientos, un contrato de licencia de marca, lo que las habilita a usar el mencionado logo de la espiga barrada.
El contrato habilita el uso de la marca en el empaque de los productos o en la prestación de sus servicios, de modo que sirva para avalar que el producto es apto para celíacos, pudiendo utilizarse con la locución ACELU o la espiga sola, también podrá utilizarse la locución recomendado por Acelu.
Constituye obligación esencial por parte de las empresas la inserción del símbolo ® al costado derecho de las marcas de ACELU.
Las empresas que no están al día con las obligaciones adquiridas en el contrato de licencia de marca, o no han firmado el mismo, no están habilitadas a usar los logos de las marcas de ACELU.
Escríbenos para recibir más información al respecto. Al llenar el formulario podrás estar en contacto con nosotros.
Empresas asociadas
Desde 1986 ACELU brinda contención al colectivo celíaco, asesorando tanto a la persona como a sus familiares, ofreciendo herramientas para realizar correctamente la dieta, conocer mejor su condición y de esa forma mejorar la calidad de vida del celíaco. ACELU – Asociación Celíaca del Uruguay
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