Ingredientes: 240g de premezcla de 3 harinas 100g de azúcar 2ctas de polvo de hornear 1/2cta de sal 100g de manteca 2 huevos 1cda de agua 1/2cta de vainilla 1cta de ralladura de limón 400g de ducle de membrillo Procedimiento: Colocar en un bol premezcla de 3 harinas, azúcar, polvo de hornear y sal. AgregarSigueSigue leyendo «Pasta Frola»
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Recetas de EXPO ACELU 2024
Fainá de quesoMezclar y reservar8 cucharadas colmadas de harina de arroz1/2 cucharada de polvo de hornear8 cucharadas de queso ralladoPizca de sal. Agregar2 huevos levemente batidos con 1 taza de leche, bebida vegetal o agua 3 cucharadas de aceite Colocar la masa en la flip aceitada Cocinar a fuego corona 10 minutos de cada lado.SigueSigue leyendo «Recetas de EXPO ACELU 2024»
Pan Brioche
Ingredientes: 2 tazas de fécula de mandioca 2 tazas de harina de arroz 1/3 taza de azúcar 4 cdtas. de goma guar 2 1/2 ctas de polvo de hornear 1 1/2 cta de sal (opcional) 1/2 taza de leche 1/2 taza de agua 2 cdas de aceite 1 cdta de vingre de manzana 3 huevosSigueSigue leyendo «Pan Brioche»
Pebetes
Ingredientes: -100g de almidón de maíz -70g de fécula de mandioca -100g de leche en polvo -10g de azúcar -10g de levadura seca -5g de goma xántica -75cc de aceite -250cc de leche tibia Procedimiento: Colocar en un bol las harinas,la leche en polvo y la goma xántica y mezclar. En el centro colocar laSigueSigue leyendo «Pebetes»
Pancitos sabor queso
Ingredientes: -150g de fécula de maíz -250g de fécula de mandioca -55g de queso rallado -10g de polvo de hornear -100cc de aceite -2 huevos -150cc de leche Procedimiento: Colocar en un bol los ingredientes secos y mezclar. Realizar una corona y colocar los huevos y el aceite. Mezclar con movimientos envolventes, incorporando de aSigueSigue leyendo «Pancitos sabor queso»
Premezcla de 2 harinas
Ingredientes: 1 medida de almidón de maíz ½ medida de harina de arroz
Premezcla de 3 harinas
Ingredientes: 1 medida de harina de arroz 1 medida de almidón de maíz ½ medida de fécula de mandioca
Pan de espinaca
Rendimiento: 1 budinera Ingredientes: 1 atado de espinaca 3 huevos ¼ taza de aceite ¼ taza de leche 2 tazas de premezcla de 3 harinas 2 cdtas de queso rallado 2 cdtas. de polvo de hornear 1 pizca de nuez moscada Procedimiento: Lavar los huevos y la espinaca. Licuar huevos, espinaca, aceite y leche. AparteSigueSigue leyendo «Pan de espinaca»
Torta de coco
Ingredientes: 280g de harina de arroz 200g de azúcar 4ctas de polvo de hornear 80g de coco rallado 2 huevos 120cc de aceite 250cc de leche Vainilla o ralladura de limón Procedimiento: Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el coco. Aparte batir los huevos, el aceite, la leche y la vainilla;SigueSigue leyendo «Torta de coco»
Bizcochuelo de almidón de maíz
Ingredientes: 5 huevos 240g de azúcar 240g de almidón de maíz 2ctas de polvo de hornear 1 cdta. de vainilla Procedimiento: Batir los huevos hasta que estén de color amarillo intenso; agregar el azúcar de a poco y continuar batiendo. Cernir juntos el almidón y el polvo de hornear e incorporar de a cucharadas sinSigueSigue leyendo «Bizcochuelo de almidón de maíz»
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