Ingredientes: 1cda de fécula de mandioca 100cc de agua Procedimiento: Disolver la fécula en el agua y llevar a fuego suave, revolviendo constantemente hasta que espese, despegando de las paredes de la olla y quedando como un chicle transparente. Se utiliza lo necesario y el resto se guarda en la heladera, en un recipiente tapado. SiempreSigueSigue leyendo «Chicle de mandioca»
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Pancitos de queso
Rendimiento: 20 unidades Ingredientes: 250cc de leche 50g de manteca 1cta de sal 250g de premezcla de 3 harinas 4ctas de polvo de hornear 300g de queso rallado 3 huevos Procedimiento: Colocar en una olla la leche con la manteca y la sal, llevar a fuego hasta que rompa el hervor. En un bol tamizarSigueSigue leyendo «Pancitos de queso «
Día Mundial de la Celiaquía: Una problemática social.
Los invitamos a participar de esta jornada, el día viernes, 03 de mayo a las 13:00 h – Sala «Felisberto Hernández» IMPO, Agr. Germán Barbato 1379 – 2do piso. Entrada libre y gratuita
ACELU cumple 38 años
ACELU- Asociación Celíaca del Uruguay se fundó el el 3 de abril de con el fin de crear un lugar de referencia para los celíacos.
¿Cómo sé si tengo intolerancia al gluten?
Los síntomas de la enfermedad celíaca y de la intolerancia al gluten (cuyo nombre correcto es sensibilidad al gluten no celíaca) se alivian de forma muy efectiva con una dieta sin gluten. Parece fácil y, quizá por ello, no son pocas las personas que, ante la duda de si son celíacas o no, eliminan elSigueSigue leyendo «¿Cómo sé si tengo intolerancia al gluten?»
Posibles efectos de la nueva vacuna contra el Covid-19 en personas celíacas
Estimados amigos: considerando las consultas que recibimos diariamente sobre este tema, compartimos nuevamente con ustedes la respuesta que nos brindaron en el Departamento de Gastroenterología de la Universidad de la República en referencia a los posibles efectos de la nueva vacuna contra el Covid-19 en personas celíacas:“No existen estudios sobre el efecto de la vacunaSigueSigue leyendo «Posibles efectos de la nueva vacuna contra el Covid-19 en personas celíacas»
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