Te invitamos a compartir una jornada de charlas y taller demostrativo de cocina. Sábado 20 de julio a las 11h en la Casa de la Cultura del Municipio de Solís de Mataojo, Lavalleja. Es una actividad orientada al público en general y a personas con celiaquía en particular. Agendarse al 098 047 251 – ENTRADASigueSigue leyendo «Actividad en Solís de Mataojo, Lavalleja.»
Archivo del autor: ACELU ORG
Taller sobre celiaquía en Mercedes- Soriano
Te invitamos a compartir una jornada de charlas y taller demostrativo de cocina en las intalaciones del Centro Comercial e Industrial de Soriano, el día sábado 15 de junio a las 14h. Es una actividad orientada al público en general y a personas con celiaquía en particular. Agendarse al 098 047 251 – ENTRADA LIBRESigueSigue leyendo «Taller sobre celiaquía en Mercedes- Soriano»
Premezcla de 2 harinas
Ingredientes: 1 medida de almidón de maíz ½ medida de harina de arroz
Premezcla de 3 harinas
Ingredientes: 1 medida de harina de arroz 1 medida de almidón de maíz ½ medida de fécula de mandioca
Pan de espinaca
Rendimiento: 1 budinera Ingredientes: 1 atado de espinaca 3 huevos ¼ taza de aceite ¼ taza de leche 2 tazas de premezcla de 3 harinas 2 cdtas de queso rallado 2 cdtas. de polvo de hornear 1 pizca de nuez moscada Procedimiento: Lavar los huevos y la espinaca. Licuar huevos, espinaca, aceite y leche. AparteSigueSigue leyendo «Pan de espinaca»
Torta de coco
Ingredientes: 280g de harina de arroz 200g de azúcar 4ctas de polvo de hornear 80g de coco rallado 2 huevos 120cc de aceite 250cc de leche Vainilla o ralladura de limón Procedimiento: Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el coco. Aparte batir los huevos, el aceite, la leche y la vainilla;SigueSigue leyendo «Torta de coco»
Bizcochuelo de almidón de maíz
Ingredientes: 5 huevos 240g de azúcar 240g de almidón de maíz 2ctas de polvo de hornear 1 cdta. de vainilla Procedimiento: Batir los huevos hasta que estén de color amarillo intenso; agregar el azúcar de a poco y continuar batiendo. Cernir juntos el almidón y el polvo de hornear e incorporar de a cucharadas sinSigueSigue leyendo «Bizcochuelo de almidón de maíz»
Crema de naranja y zanahoria
Ingredientes: 1 ½ taza de agua ½ taza de azúcar 4 naranjas 1 zanahoria ½ taza de almidón de maíz Ralladura de 1 naranja Procedimiento: Lavar, picar y licuar la zanahoria con el agua. Pelar las naranjas, quitarles las semillas y agregar a la licuadora; seguir licuando. Por último, agregar el almidón, el azúcar ySigueSigue leyendo «Crema de naranja y zanahoria»
Chicle de mandioca
Ingredientes: 1cda de fécula de mandioca 100cc de agua Procedimiento: Disolver la fécula en el agua y llevar a fuego suave, revolviendo constantemente hasta que espese, despegando de las paredes de la olla y quedando como un chicle transparente. Se utiliza lo necesario y el resto se guarda en la heladera, en un recipiente tapado. SiempreSigueSigue leyendo «Chicle de mandioca»
Pancitos de queso
Rendimiento: 20 unidades Ingredientes: 250cc de leche 50g de manteca 1cta de sal 250g de premezcla de 3 harinas 4ctas de polvo de hornear 300g de queso rallado 3 huevos Procedimiento: Colocar en una olla la leche con la manteca y la sal, llevar a fuego hasta que rompa el hervor. En un bol tamizarSigueSigue leyendo «Pancitos de queso «
ACELU ORG 